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martes 25 septiembre 2018
Javier Guzmán

Javier Guzmán

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Artículos de Javier Guzmán

  El timo de la estampita

El timo de la estampita

"No es una broma, se trata de una estafa de una enorme magnitud consentida por la Administración pública. Una estrategia muy sofisticada orquestada por la industria alimentaria".

 
  La doble moral de Coca-Cola con la diabetes

La doble moral de Coca-Cola con la diabetes

VSF Justicia Alimentaria Global denuncia que la marca de refrescos patrocina la Carrera por la Diabetes organizada por la Fundación para la Diabetes y la Asociación de Diabéticos de Madrid El consumo de una lata de bebida azucarada incrementa un 15-26% el riesgo de padecer diabetes tipo II Según diferentes estudios, en el Estado español se pueden atribuir 127.000 casos de diabetes [...]

 
  El premio precocinado

El premio precocinado

Una empresa de comida precocinada, Gallina Blanca, gana un premio que otorga el Ministerio de Sanidad para sensibilizar a la población del problema que la obesidad representa para la salud

 
  ¿A favor de quién regula la UE la alimentación ecológica?

¿A favor de quién regula la UE la alimentación ecológica?

"No se trata pues de un debate técnico de normativas, se trata en realidad de una de las grandes batallas de la alimentación del futuro", sostiene el autor

 
  Ponga un Hub en su mesa: Superando los “mercabarnas”

Ponga un Hub en su mesa: Superando los “mercabarnas”

La clave de la transformación alimentaria estará en repensar el sistema de distribución y logística adaptado a un consumo local, ecológico y justo

 
  Los pobres comen basura. Los ricos sano y verde

Los pobres comen basura. Los ricos sano y verde

Necesitamos políticas impositivas que mejoren el acceso a una buena alimentación y eviten que el coste social recaiga sobre los consumidores más pobres

 
  <em>El lobby de la mala alimentación española</em>

El lobby de la mala alimentación española

España ocupa el primer puesto de obesidad y sobrepeso infantil en la Unión Europea

 
  <em>Ni una sola palabra</em>

Ni una sola palabra

En el debate sobre el estado de la nación no se ha dedicado ni un minuto al sistema alimentario actual ni a la situación del mundo rural, denuncia el autor

 

La prima de riesgo alimentario en la comunidad europea puede dispararse

El informe “TTIP ex, borrando derechos” analiza cómo la aprobación del acuerdo TTIP afectaría a nuestra seguridad alimentaria.

 
  <em>La Superbanana de Bill Gates</em>

La Superbanana de Bill Gates

La Fundación Bill Gates desarrolla una banana transgénica para luchar contra la desnutrición en África. Algunos estudios señalan que el objetivo es el mercado de los países del norte

 
  <em>Vending fresco y de temporada</em>

Vending fresco y de temporada

Para la mayor parte de la población no es fácil encontrar en su vida cotidiana este tipo de productos, sanos, de proximidad y de temporada y por tanto poder integrarlo en su pauta de consumo

 
  <em>No es local todo lo que reluce</em>

No es local todo lo que reluce

¿Podemos llamar mercados de proximidad y circuito corto a la venta de leche de una multinacional porque compre una parte de su producción a ganaderos locales?

 
  <em>El azúcar invisible o la guerra de las etiquetas</em>

El azúcar invisible o la guerra de las etiquetas

En mayo, la OMS lanzó un nuevo informe en el que llega a la conclusión de se debe reducir la ingesta de azúgares de los actuales 50 gramos recomendados a los 25

 
  <em>El café: sin crisis no hay paraíso</em>

El café: sin crisis no hay paraíso

Una enfermedad derivada del cambio climático, la roya, deja maltrechas 933.000 hectáreas de café en América Central

 
  <em>La burbuja del café</em>

La burbuja del café

"Si el campesinado no aumenta su renta ni siquiera en momentos de alza de precios, ¿quién se lleva la ganancia? Empresas transnacionales, tostadoras y comercializadoras", señala el autor

 

LM63 – Septiembre 2018

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"El 15 de septiembre se cumplirán 10 años desde que la quiebra de Lehman Brothers abrió una caja de Pandora", afirman.

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Nicaragua: La corrupción de lo mejor

"Durante estos años en España se hablaba muy poco de Nicaragua. Sólo llegaban el color de las banderas rojinegras y el discurso revolucionario de Ortega".