Dossier #LaMarea94 | La casta de la compra

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No, no nos hemos equivocado. Hemos escrito a propósito la casta –con a– de la compra a propuesta, por cierto, de nuestro director adjunto, Bob Pop. Porque tras la casta de la compra podemos encontrar nombres y apellidos de empresarios que negocian con lo que nunca se debería negociar –productos básicos y de primera necesidad– y, por tanto, muchas respuestas a por qué la cesta de la compra –con e– se ha convertido en el último año en casi un objeto de lujo.

Seguramente seas de esas personas que se han visto afectadas por las enormes subidas de los precios de los alimentos, productos que necesita cualquier ser humano para poder vivir. No estamos hablando de lujos, de esas cestas caras en fechas especiales, como las navidades, por ejemplo. Estamos hablando del día a día, de esa rutina de ir al súper por leche, por carne, por pescado… Y que hoy posponemos por temor a dejarnos el sueldo –lo único que no sube por la inflación– de una sentada.

El sector –ya lo dijo Juan Roig, el máximo dirigente de Mercadona, la cadena de alimentación con la mayor cuota de mercado en España– culpa al IPC. Pero la inflación va cayendo y los precios en las estanterías siguen subiendo como si no hubiera un mañana. Como contamos en este dossier de LaMarea94, muchas familias han cambiado sus hábitos a la hora de comprar. En ocasiones, no pasa de prestar atención a cada precio de lo que se elige. Pero en otras ocasiones –y en esto debería ser inflexible el Gobierno– esas modificaciones de la cesta de la compra –con e– pasan por no comer pescado, por comer menos fruta, por seguir una dieta poco nutritiva y contraria a los estándares de una alimentación saludable. Es contradictorio, a su vez, cuando las mismas leyes por hábitos alimenticios sanos.

A este contexto, además, se suma la sequía y todos los efectos que la falta de agua puede generar en la misma producción de alimentos, en su distribución y, al final del proceso, en su precio de compra. El Estado, una vez más, está dejando en manos del mercado derechos básicos. Y ya nos lo decían en la mesa: con la comidad no se juega. O no se debería jugar.

En esta revista, que coincide con el Primero de mayo, incluimos una panorámica del resurgir del sindicalismo en diferentes potencias: EEUU, Francia y Alemania. También analizamos el papel de los mercenarios en la guerra y su ‘función’ más allá de Ucrania. Y como tema principal de investigación, nos detenemos en Amazon. ¿Está construyendo plantas solares en España, como vende la propia empresa e incluso algunos gobiernos?

Y tras los incendios cada vez más tempranos, hemos viajado a la Sierra de la Culebra, un año después de las devastadoras llamas: «¿Dónde está mi bosque?», se preguntan en la zona.

Como cada número, El Periscopio viene cargado de recomendaciones y temas variados: desde un examen al Ministerio de Cultura, ahora que se acaba la legislatura, a una entrevista con Pedro Almodóvar sobre su nuevo libro.

Además, podrás disfrutar con El incordio, de Ana Carrasco-Conde y otras lecturas. ¡Muchas gracias!