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Los Juegos del Hambre (II): los shows caníbales de la cocina de vanguardia

El imaginario de la crisis es el resultado de la politización de todos los emblemas de la burbuja: la construcción, la cultura-espectáculo, los reality show, los deportes o la gastronomía experimental.

Comentarios
  1. ‘Es toda una lección de economía moral: aquellos restaurantes a los que les va mal es porque se lo merecen, son sucios, ineficaces o desencantados, tienen cucarachas. El que no trabaja es porque no quiere, porque hay un mundo de posibilidades ahí fuera, sólo es necesario aumentar la competitividad, palabra clave de las profecías post-crisis.’

    Programas que destilan ideología neoliberal a grandes dosis. Excelente análisis.

  2. Pues yo estoy de acuerdo con mucho de lo que se dice en el artículo. Estamos en una sociedad que lo banaliza todo, y que hace de cualquier cosa cotidiana un espectáculo. La gastronomía es algo mas importante como para convertirla en un show televisivo, y mas enfocándola de una manera tan competitiva como lo hace ese programa, se nota que el formato es estadounidense. La nutrición humana se enfrenta a cuestiones mucho mas serias, como los transgénicos, el hambre, la alimentación como negocio, las patentes de ciertas semillas adulteradas para que ciertas multinacionales controlen la alimentación. Todo eso que muchos nos quieren tener oculto, es mas importante que un concursito para ver quien guisa mejor ¡un poco mas de imaginación en televisión por favor!

  3. Totalmente fuera de lugar, argumentos inaplicables a la macrogestión del Estado. No hace falta atacar a todo lo que tenga éxito televisivo, un poco de objetividad y positividad. Estos programas refuerzan la relación calidad-precio de los alimentos aunque algunos sean proporcionados por el Corte Inglés como estrategia de marketing, defienden los platos tradicionales junto con una innvovación gastronómica viable, bastante lejos de la ‘comida de vanguardia’, y en general la importancia de la la gastronomía. Además los chefs son los primeros que se mojan el culo para ayudar a los aspirantes. Te has lucido con el artículo

  4. Pues mi hijo está empezando a ayudar en la cocina y a cocinar gracias a estos programas. Antes pensaba que era cosa aburrida y obligación de los padres. Gracias, Master-Chef

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